El edificio Pabellón Centenario se ubica en el interior del Parque San Martín de la ciudad de Salta, sitio que pertenece al bien de interés arquitectónico y urbanístico de la provincia de Salta “Área Centro de la Ciudad de Salta” (declarado en el año 2009), estando a su vez catalogado con la categoría de Arquitectónico. A nivel nacional, fue declarado monumento histórico en el año 2022. Actualmente funciona allí el Museo de Ciencias Naturales Lic. Miguel Ángel Garra.

El proyecto es encargado a principios del siglo XX por las autoridades municipales salteñas, en el marco de las celebraciones por el centenario de la Revolución de Mayo, para formar parte del equipamiento del parque. Su autor es el renombrado arquitecto Francesco Gianotti. Mientras la planta del edificio responde a una concepción más bien neoclásica, diagramada en base a ejes de composición y simetría, el lenguaje formal de la fachada refiere al movimiento Liberty, variante del Art Nouveau, en una versión muy simplificada en este caso, respecto de los modelos europeos. La fachada principal, con frente a la calle Mendoza, tiene una geometría más rígida y predomina la masa de los llenos sobre los vacíos. Es la cara que mira a una vía pública y da formal ingreso al edificio. Hacia el interior, los trazos se van ablandando, se tornan predominantes las líneas curvas y, luego del protagonismo del gran volumen central, el edificio va aligerando su materialidad paulatinamente en una secuencia de galería tipo loggia, marquesina de vidrio con ménsulas de hierro y, finalmente, el espacio descubierto de la
terraza que se vuelca franco al interior del parque, proyectándose hacia el lago. Esta expansión constituye en el planteo arquitectónico un área muy importante del edificio, evidenciado en el hecho de que, si bien se ubica en el contrafrente y está destinada a un uso más intimista, tiene planteados accesos desde ambos frentes, a través de románticas escalinatas que la conectan con el parque, y que terminan de enmarcar a los espacios cubiertos del edificio.
Lamentablemente, luego de una intervención a comienzos de los 2000, esta expansión fue eliminada, truncando la transición entre espacios cubiertos y descubiertos, entre edificio y parque, quitándole marco al conjunto.

El edificio del museo, inaugurado a fines de 1915, funcionó inicialmente como confitería y cinematógrafo. Entre 1931 y 1949 estuvo arrendado al Sporting Tennis Club y en 1950 se convirtió en la sede del Museo de Ciencias Naturales. En 1953, se sanciona la ley provincial N° 2860 que aprueba el convenio celebrado entre el Poder Ejecutivo de la Provincia y la Universidad Nacional de Tucumán, por el cual se transfiere a esa casa de estudios la Escuela Superior de Ciencias Naturales y el Museo Provincial de Ciencias Naturales. En la década de 1970, luego de creada la Universidad Nacional de Salta, el gobierno nacional dispone el traspaso del museo de Ciencias Naturales y los bienes inmuebles correspondientes, que fueran transferidos a favor de la Universidad Nacional de Tucumán por parte del Gobierno de la Provincia de Salta, al ámbito de la universidad local. Actualmente continúa siendo la sede del museo, pero también alojó durante muchos años a la facultad de Ciencias Naturales.